แม้ว่าหัวข้อเรื่องอาหารจะค่อนข้างแตกแยกในหมู่ชาวสิงคโปร์ แต่งานหนึ่งก็ได้นำผู้คนมารวมกันอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน นั่นคือสูตรแกงไก่สิงคโปร์ของ The New York Times ซึ่งอัปโหลดบนเว็บไซต์สูตรอาหาร NYT Cooking และบน Instagram เมื่อวันอังคาร (ก.พ.) 1).โพสต์ IG มีคำบรรยายว่า “สิ่งที่เรากำลังทำสำหรับวันตรุษจีน” และมาพร้อมกับวิดีโอของอาหารที่ปรุงโดยนักข่าว Clarissa Wei ผู้ซึ่งดัดแปลงสูตรอาหารจากShila Das อธิบายในเว็บไซต์ NYT Cooking ว่า
“วินาที- คนสิงคโปร์เชื้อสายอินเดียและเวียดนาม”
โดยไม่สนใจประเด็นอื่นๆ ของการนำเสนอ “แกงกะหรี่ไก่สิงคโปร์” ราวกับว่ามีฉบับสมบูรณ์แล้วในประเทศ ผู้แสดงความคิดเห็นไม่ได้ให้ความกรุณากับผลลัพธ์สุดท้ายของสูตร ซึ่งดูซีดเซียวและรวมถึงขั้นตอนที่แสดงให้เห็นชิ้นไก่ที่หมักด้วย น้ำมะนาวและใบเตยโยนลงไปในส่วนผสมผัด – ส่วนผสมที่ไม่ปกติเกี่ยวข้องกับแกงคำตัดสินเป็นเอกฉันท์ไม่มี แค่ไม่.
รวมถึงความคิดเห็น “นั่นไม่ใช่แกงกะหรี่ นั่นมันน้ำแกง”, “นี่มันดูถูกแกงกะหรี่” และ “นั่นมันแค่น้ำเครื่องเทศ”
ผู้แสดงความคิดเห็นรายหนึ่ง nisalx เขียนว่า “นี่เป็นการเสียดสีหรือเปล่า” ขณะที่อีกคนหนึ่ง charsiew เขียนว่า “ ในฐานะคนสิงคโปร์ สิ่งนี้ไม่มีทางใกล้เคียงกับแกงไก่ที่เรากินในสิงคโปร์เลย”
ผู้แสดงความคิดเห็นหลายคนเพียงแค่พูดว่า “ฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่า”
เรารู้จักโรตีพราตา โทไซ และจาปาตี แต่คุณเคยลองโกทูพราตาไหม GOLD 905 DJ Denise Tan เยี่ยมชมศูนย์ Tiffin ของอินเดียที่ศูนย์อาหาร Taman Jurong เพื่อลองชิมขนมผัดที่ส่งตรงจากรัฐทมิฬนาฑู … ดูเพิ่มเติม
Indian Tiffin Center เปิดให้บริการตั้งแต่หกโมงเช้าจนถึง 11 ทุ่มด้วยเหตุผลที่ดี จากข้อมูลของ Paandi ร้านอาหารแห่งนี้รองรับผู้อยู่อาศัยจำนวนมากและพนักงานกะจากนิคมอุตสาหกรรมจูร่งที่อยู่ใกล้เคียง โดยมีบริการอาหารตลอดทั้งวันสำหรับคนทำงานที่เหนื่อยล้าและหิวโหยซึ่งอาจโหยหารสชาติเหมือนอยู่บ้าน
ชื่อของ Kothu prata มีความหมายมากกว่าหนึ่งวิธี พราต้าผัดเผ็ดเป็นจานสับเสิร์ฟ “สับสับ” – สะดวกและน่าพอใจ
ไม่ว่าชีวิตจะเจออะไรมาบ้าง เชฟชั้นนำเหล่านี้รู้ว่ามีส้มที่เหมาะกับทุกโอกาส
“ปลาจะดีที่สุดเมื่อมันสด ยกเว้นเมื่อมันแก่แล้ว” Alex Hunter, The Sea, ผู้ก่อตั้ง The Sea กล่าว ขณะที่เราชื่นชมปลามังค์ฟิช ปลาเทราต์ และปลาเทอร์บอตที่ห้อยอยู่ในตู้ Dry-ageing ในบริเวณพื้นที่ทางตะวันออกของลอนดอน ผนังของห้องปูกระเบื้องด้วยก้อนเกลือหิมาลายันสีชมพูสวย ถ้าไม่ใช่เพราะศพ มันคงดูเหมือนห้องน้ำของผู้มีอิทธิพล
Credit : เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>>ป๊อกเด้งออนไลน์ ขั้นต่ำ 5 บาท
